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Bel épi パン教室ベレピ パンを楽しむ暮らし

世田谷区北烏山でパン教室主宰。 手ごねで、じっくり手間をかけたパンを焼いています。 ワインとフランスが好き。 二人娘を育てながら、日々の生活を大切に。 焼き立てのパンを楽しんでいます。

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初級 フォカッチャ♪

毎日、それぞれの場所で、精一杯自分の任務を全うしてる家族たち。

みんな、走ってる感じの今日この頃。

充実してたり、疲れ切っている日もあるけれど、一緒に食卓を囲んで

1日の報告を聞くのが、とっても楽しい。

最近の私は、ほぼ1日中、キッチンにいる気がします!

何時間、料理しているんだろう。

疲れる時もあるけれど、最近、特に長女が、しみじみと私のパンや料理を美味しいと

食べてくれるのが、うれしいかな?

お母さん、がんばります。



さて、昨日のレッスンは、初級2回目。

このクラスは、スタートが遅かったり、日程が合わなかったりして、

5月、6月に、飛ばしていきますよ~。

美人で明るい、幼稚園児のママ達です。

全員2歳児連れですが、猛烈に小さくて可愛く感じるのは、

自分の子供たちが大きくなったせいなのかな?

焼き立てのピッツァを、作業途中に試食。

人生最高に美味しい!のお褒めを。笑

DSC08597.jpg

いくつかのコツをお伝えしましたので、おうちでも是非焼いてみて下さい。

フォカッチャも無事に焼けて、ランチです。

DSC08599.jpg

途中、幼稚園のお兄ちゃんが、じんましんで呼び出されて、お迎えに行く、アクシデントが・・。

近くの幼稚園なので、一緒にランチに参加。

しかし、お兄ちゃんっていうから、もう少し大きいのかと思ったら、年中さんは、可愛いのね~。

また、来たいって言ってくれました。笑


お家でも、3回もパンを復習した熱心な生徒さん。

残り4回、楽しくパンを焼きましょうね。


レッスンが終わってから、メロンパン焼きました。

お姉ちゃんのリクエスト。

DSC08601.jpg

このビスキュイ生地が、柔らかくて成形が難しかった・・。


今日、お姉ちゃんは遠足に行きました。

メロンパン弁当です・・笑。

高尾山、今日は気持ちいいね。

私は、これから自分のパンの勉強に出かけます。

緊張しますが、何か一つでも、新しい気づきを持ち帰りたいと思います。

では、明日は上級レッスン。

ここ最近の、気温の変化に、かなり惑わされております・・。

今、試作のパンがオーブンに入ってます。


1回完結レッスン 「楽しむ会」で一緒にパンを焼きませんか?


 
5月1日(水) (残席 2)

5月13日(月)(残席 2)



詳しくはこちらをクリック⇒


2013年 向き合う会 初級レッスン 1月~6月(6回コース)

とっても、たのしくやってます。

初級クラスは1回のみのお試しも可です。

5月23日(木) イングリッシュティン(型に入った食パン) 残2名



お問い合わせは
bel_epi_masa@yahoo.co.jp


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[ 2013/04/23 09:26 ] 未分類 | TB(-) | CM(0)
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